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环亚网站攻略 - 大凉山彝族这样过年:把养大的肥猪杀了 吃坨坨肉

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环亚网站攻略,彝族年是彝族祖祖辈辈传承下来的传统节日,和彝族的火把节一样都是彝族人相当重视的节日,大凉山上的彝族村寨到处充满了年味。彝族人辛勤喂养一年的肥猪儿膘肥肉壮,平时不舍得吃肉,到过年了,家家户户杀猪过节。图为把家里养的大肥猪,拿到街上去卖掉。

在家的院子内点火烤猪。每家在门口前放一堆柴禾,以便过年时点火薰烟。据说,这是象征迎接祖先回来过年。大年三十天刚破晓,各家各户在简易坑灶内点燃篝火,烧着烫猪水等待杀年猪的小伙们到来。

过年了,对于彝族人家来说是很大的一件喜庆的事,杀猪过年算是一件大事、喜事、热闹事。

男子们要将猪肉切成条块,妇女们则要灌制好香肠,并当天要将鲜肉和香肠挂在火塘上烤烤,同时以展示主人家的年猪肥,人吉祥,并且显示出主人的富裕。

左邻右舍在院里烧开水杀猪,一派喜气洋洋的景象。

妇女和孩子在拔猪毛,忙的不亦乐乎。

彝族年有很多传统的规矩,过年前一个月,就准备好一坛荞麦甘酒。过年前三天,各户人家都要劈够过年三天烧的柴禾,备够吃的米面、盐巴、豆花等。在过年前一天上午,每户人家把屋内外、院子周围打扫干净,以表示除旧迎新。图为吊起来有一人多高的大肥猪。

一家老小在室外架起炉灶,把猪肉切好,准备煮坨坨肉吃。

辛辛苦苦喂养一年的肥猪儿膘肥 肉壮大肥猪,到了过年把猪杀了,一家人煮猪肉 吃坨坨肉,过一个肥年。

家里养的猪,吃不完猪肉拿到集市上去卖。

小姑娘要过年了很开心!

彝族老乡把猪杀了之后,把吃不完的猪肉,拿到市场上去卖,换取一年的生活费用。

冬天的大凉山,天气很冷,彝族妇女把家里吃不了的猪肉,拿到市场上去卖。

彝族人把猪肉卖掉之后,拿到手上的人民币放到眼前辨别真假。更多精彩内容,请关注公众号:张艺摄影

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